Tin tức Bật Mí Thời Hạn Bảo Quản Rau Củ Đúng Chuẩn Tươi Ngon

[kingofbep]

Ngày nay, ai cũng tất bật với công việc của mình nên thời gian để dành ra đi chợ mỗi ngày rất khó đối với các chị em. Vì vậy họ thường dành ra ngày cuối tuần để mua tất cả đồ ăn cho một tuần về trữ trong tủ lạnh. Nhưng không phải loại thực phẩm nào cũng có thể để lâu được. Mỗi loại đều có một thời hạn bảo quản khác nhau. Vậy hãy để King Of Bếp chia sẻ cho bạn những thông tin thú vị liên quan đến thời hạn bảo quản các loại rau củ quả trong tủ lạnh sao cho đúng chuẩn nhé.

Bảo quản rau củ quả đúng chuẩn mà bạn nên biết​

Bảo quản rau củ quả đúng cách
Không phải bất kỳ loại rau củ quả nào khi mua về cũng nên bỏ vào tủ lạnh trước tiên. Ví dụ như trái cây chưa chín, bạn nên để chúng ở nhiệt độ phòng thì chúng sẽ tiếp tục chín đều. Điều đó sẽ giúp cho chúng trở nên thơm ngon hơn là bỏ chúng vào tủ lạnh. Tuy nhiên nếu trường hợp trái cây đã chín mà ta không thể ăn kịp thì khi ấy hãy để chúng vào tủ lạnh để tránh trường hợp bị hỏng.

Thời hạn bảo quản của một số loại rau củ quả

Một số lưu ý khi bảo quản rau củ vào tủ lạnh
Phân loại rau củ trước khi cho vào tủ lạnh
Mỗi loại rau củ có thời gian bảo quản khác nhau, vì vậy hãy phân loại cụ thể và cho chúng vào bọc nilon bỏ vào tủ lạnh để tránh trường hợp loại rau củ này hư trước sẽ làm ảnh hưởng đến loại khác.

Phân loại rau củ quả​

Nhiệt độ bảo quản thích hợp
Nhiệt độ tủ lạnh từ 1-4 độ C là khoảng nhiệt độ quản quản thực phẩm tốt nhất bởi vi khuẩn thường phát triển mạnh ở nhiệt độ trên 4 độ C. Tuy nhiên không nên để thực phẩm ở nhiệt độ quá thấp làm cho chúng dễ bị hư hỏng.

Không nên rửa rau củ trước khi cho vào tủ lạnh
Khi rửa rau củ rồi mới bỏ vào tủ lạnh chúng ta đã vô tình là cho độ ẩm trong rau củ cao hơn. Điều đó sẽ làm cho rau củ nhanh chóng bị hư hỏng không bảo quản được lâu. Đối với một số loại cụ như cà rốt, su hào, củ cải thì nên cắt bỏ phần ngọn rồi hãy cho vào tủ lạnh.

Bảo quản rau củ trong túi nilon
Độ ẩm của tủ ảnh chỉ ở mức 65% trong khi đó độ ẩm phù hợp đối với các loại rau quả tươi là 80-95%. Do đó nên cho chúng vào túi nilon để ngăn ngừa việc chúng bị bay hơi nước. Còn đối với những thực phẩm chứa nhiều nước như rau xà lách, nấm rơm thì nên bọc chúng lại bằng giấy để giấy thấm hút nước bởi nếu cho vào túi nilon sẽ rất dễ làm chúng bị nhớt và nhanh hư.
Như vậy bạn đã biết thêm được một số thông tin về thời hạn để bảo quản rau củ đúng chuẩn rồi phải không nào. Từ nay bạn sẽ không phải lo sợ thực phẩm bị hư khi để ở trong tủ lạnh thời gian dài. King Of Bếp chúc bạn và gia đình sẽ có được những bữa ăn thật ngon bên nhau nhé.