Ẩm Thực Cách nấu xôi nếp ngỗng

[dungtranmy]

Xôi nếp ngỗng là món ăn truyền thống của người Việt trong các dịp lễ tết hay các dịp đặc biệt. Món xôi này không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, mà còn có ý nghĩa về may mắn, sung túc, tình thân và lòng hiếu khách. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách nấu xôi nếp ngỗng một cách ngon miệng.

1. Nguyên liệu

- 500g nếp ngỗng

- 100g đậu xanh

- 200g thịt heo

- 100g gấc tươi

- 300ml nước cốt huyết

- 1 muỗng canh muối

- 1 muỗng canh đường

- Hành lá, tỏi phi, tiêu, dầu ăn

2. Chuẩn bị

- Nấu nước cốt huyết từ gấc tươi: rửa sạch gấc, thái nhỏ và cho vào chao cùng với 300ml nước, đun sôi trong 10 phút. Sau đó, lọc qua một lớp vải để lấy nước cốt huyết.

- Sơ chế thịt heo: rửa sạch thịt heo, cắt thành các miếng nhỏ và ướp với muối, đường, tỏi phi và tiêu trong 30 phút.

- Nấu đậu xanh: rửa sạch đậu xanh, cho vào nồi cùng với nước và một ít muối. Đun sôi và giảm lửa để đậu chín.

3. Nấu xôi

- Rửa sạch nếp ngỗng và ngâm nước khoảng 4 giờ để tăng độ giòn.

- Cho nếp ngỗng vào nồi cùng với nước khoảng 2 lần lượng nếp và đun sôi. Sau đó, hạ lửa nhỏ và đậy nắp lại cho đến khi nếp chín.

- Khi nếp đã chín, dùng thìa đánh tan cho đến khi xôi mịn.

- Cho đậu xanh vào nồi cùng với nước và 1/2 muỗng canh muối. Đun sôi và giảm lửa để đậu chín. Cho đậu vào xôi vừa đánh tan rồi trộn đều.

4. Nấu thịt heo

- Cho thịt heo vào chảo và xào đến khi thịt săn lại. Sau đó, cho nước cốt huyết vào chảo và đun sôi.

- Hạ lửa nhỏ và ninh thịt heo trong nước cốt huyết khoảng 30 phút cho thịt mềm và hấp dẫn.

5. Thái hành lá

- Rửa sạch hành lá và cắt thành những lát mỏng. Sau đó, ngâm hành lá trong nước đá để giữ hương thơm và giòn.

6. Trang trí

- Cho xôi vào bát, thêm thịt heo lên trên và rắc hành lá đã ngâm lạnh ở trên.

7. Nên mua Gạo nếp ngỗng ở đâu ?

Nếu bạn đang tìm kiếm nơi cung cấp gạo nếp ngỗng chất lượng và an toàn cho sức khỏe, thì Vua Gạo là một sự lựa chọn rất tốt. Không chỉ cam kết đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng cao nhất và an toàn cho sức khỏe của người dùng, Vua Gạo còn thực hiện quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng vượt trội.

· Về đa dạng sản phẩm, Vua Gạo cung cấp cho khách hàng một loạt các sản phẩm gạo nếp ngỗng đa dạng và phong phú. Chúng có thể được sử dụng trong nhiều món ăn như xôi, rượu, chè hay các loại bánh truyền thống. Các sản phẩm này được sản xuất với chất lượng cao và đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.

· Giá cả của sản phẩm vẫn luôn hợp lí và cạnh tranh trên thị trường. Dù mang lại chất lượng sản phẩm cao nhất, nhưng giá cả của Vua Gạo luôn đảm bảo ổn định và không gây chi phí quá lớn cho người dùng.

· Nhân viên tư vấn và hỗ trợ khách hàng tận tâm và chu đáo. Vua Gạo luôn sẵn sàng giúp đỡ khách hàng trong việc lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu của họ. Điều này giúp khách hàng có thể tin tưởng và yên tâm mua sắm gạo nếp ngỗng tại Vua Gạo.

Nói tóm lại, Vua Gạo không chỉ là địa chỉ mua sắm uy tín cho các sản phẩm gạo nếp ngỗng chất lượng cao, mà còn mang đến cho khách hàng dịch vụ thân thiện, chuyên nghiệp và hiệu quả.

CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM THIÊN NHIÊN KING GREEN

Trụ sở: 177/24, Đường 3/2, Phường 11, Quận 10, TPHCM

Văn phòng: 45 - 47 Đường số 24, Phường 11, Quận 6, TP.Hồ Chí Minh.

Nhà máy sản xuất: Ấp Tây, xã Kim Sơn, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang.

Điện Thoại: 18008012

Email: [email protected]

Facebook: facebook.com/vuag
Website: vuagaovn.com