Ẩm Thực Cách rút xương chân gà tại nhà chỉ với 3 bước siêu đơn giản

[phuongkaka03]

Bán chân gà rút xương đông lạnh đảm bảo chất lượng tại Hà Nội.
Nguồn gốc: Chân gà rút xương hàng đẹp, loại ngon sạch được làm từ chân gà nhập khẩu từ các quốc gia uy tín, có đầy đủ giấy tờ vệ sinh an toàn thực phẩm, chứng nhận xuất xứ về nguồn gốc.


Chế biến: Chân gà được chế biến, rút xương tại cơ sở chế biến chuyên nghiệp, đã được cấp phép hoạt động, đáp ứng đủ tiêu chuẩn để gia công chế biến, cung cấp lượng lớn chân gà cho các đại lý, cửa hàng, quán ăn trên toàn quốc.

Quy cách đóng gói: Túi 1kg.

Ưu điểm: Chân gà rút xương ăn ngon, Giòn, ngậy thơm . Ăn 1 lần có thể gây nghiện..

Công dụng của chân gà : Trị chân tay run rẩy, đi đứng không vững, chữa hư nhược, kém ăn, mệt mỏi, đau lưng, mất ngủ, sinh lý yếu, bạch đới, băng huyết, kiết lỵ, mồ hôi trộm.

Nguyên liệu chuẩn bị

• 500g chân gà
  
  
• Các dụng cụ thực hiện như dao, thớt, bao tay…
  

Hướng dẫn cách rút xương chân gà chi tiết nhất

• Sơ chế chân gà: Trước hết, bạn cần ngâm chân gà với nước muối pha loãng rồi rửa lại bằng nước sạch. Nếu dùng chân gà đông lạnh thì phải rã đông rồi mới sơ chế. Lưu ý chặt bỏ móng cũng như phần trên của chân gà, chỉ giữ lại phần ngón có nhiều thịt.
  
  
• Luộc chân gà: Bắc nồi nước lên bếp, cho gà vào luộc trong vòng 15 phút đến khi chín. Trong quá trình luộc, bạn chỉnh lửa lớn, sau khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ để chân gà chín tới vì luộc gà quá lâu thịt sẽ bở và ăn không ngon. Bạn có thể thêm chút gừng đập dập cho dậy mùi thơm. Kế đến, dùng tăm xiên vào chân gà để kiểm tra độ chín, sau đó vớt ra rồi ngâm trong thau đá lạnh tầm 10 phút để giữ độ giòn nhất định.
  
  
• Tiến hành rút xương chân gà: Cho chân gà lên thớt, dùng dao nhỏ khía từng ngón chân rồi lấy ngón trỏ của bạn đẩy phần da ở đầu móng chân gà xuống để lộ đốt xương đầu tiên. Tiếp đó bạn tách da, đồng thời bẻ các khớp cho đến khi lấy hết phần xương ra và giữ lại phần gân. Lưu ý thực hiện khéo léo các đường khía sao cho không làm mất hình dạng ban đầu của chân gà. Bạn thực hiện lần lượt từng chiếc chân gà cho đến hết.
  
  
• Các món ăn đặc trưng từ chân gà rút xương
  
  1. Gỏi chân gà rút xương
  2. Chân gà rút xương chiên giòn
  3. Chân gà rút xương xào xả ớt.
  4. Bún chân gà rút xương
  
  Đây là những món ăn mới giàu tiềm năng phát triển cho nhà hàng, khách sạn cũng như các quán nhậu.
  
  Các khách hàng có nhu cầu mua số lượng lớn hoặc làm khách hàng thường xuyên hãy liên hệ sớm với chúng tôi để có báo giá tốt nhất.
  
  
  
  Mọi chi tiết xin liên hệ:
  Công ty TNHH Phân Phối Thực Phâm Sạch Việt Nam
  Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
  Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786
  Website: thucphamvietnam.com.vn