Xưởng Hạt T&A
Member
- Tham gia
- 31 Tháng năm 2023
- Bài viết
- 15
- Điểm tương tác
- 0
- Điểm
- 6
- Tuổi
- 30
Hạt dẻ cười còn được gọi là quả hồ trăn. Không quá nhiều người biết hạt dẻ cười có tác dụng gì mà chỉ xem loại hạt này như 1 món ăn vặt. Thực chất, hạt dẻ cười mang đến khá nhiều lợi ích sức khỏe tốt lành khi được ăn đúng cách và đều đặn. Hạt dẻ cười là một nguồn chất béo lành mạnh, cung cấp protein, chất xơ và chất chống oxy hóa hiệu quả, tốt cho sức khỏe tim mạch và đường ruột.
Hạt dẻ cười: Nguồn dinh dưỡng giá trị cao
Hạt dẻ cười chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 30 gram khoảng 49 nhân hạt hồ trăn chưa rang có chứa:
1. Tác dụng của việc việc ăn hạt dẻ cười
Theo nghiên cứu thực nghiệm khi ăn lượng vừa đủ hạt dẻ sẽ làm giảm huyết áp đáng kể, nó làm giảm huyết áp tâm thu và tâm trương mạnh nhất trong các loại hạt.
Hơn nữa, hạt dẻ có chỉ số đường huyết thấp, nên không gây ra sự gia tăng mạnh lượng glucose trong máu sau khi ăn. Nó phù hợp cho những bữa ăn nhẹ của người bị bệnh tiểu đường.
Trong một nghiên cứu, kết quả chỉ ra rằng polyphenol có trong hạt dẻ cười có hiệu quả chống lại virus herpes simplex loại 1. Nghiên cứu này kết luận rằng tác dụng kháng vi rút của chất chiết xuất từ hạt dẻ cười là kết quả của sự cân bằng của các thành phần polyphenolic riêng lẻ (chất chống oxy hóa) kết hợp với nhau tạo ra tác dụng chống hoạt động của vi rút.
>>> Các bạn có thể tham khảo thêm những thông tin hữu ích về Hạt Dẻ Cười tại https://xuonghatta.com/hat-de-gia-si/
Trong một nghiên cứu từ năm 2017, hạt dẻ cười được phát hiện có chứa melatonin với hàm lượng khoảng 660 ng (nanogram) melatonin/1 g hạt dẻ cười. Do đó, nếu đang gặp vấn đề với giấc ngủ, bạn hãy thêm hạt dẻ cười vào chế độ dinh dưỡng để có giấc ngủ ngon nhé!
2. Ăn hạt dẻ cười có béo không?
Hạt dẻ có hương vị rất đặc biệt bùi ngùi không ngọt. Nó rất dễ ăn nên mọi người ăn nhiều và sau đó e ngại việc ăn hạt dẻ cười có bị tăng cân không?
Hạt dẻ cười có hàm lượng chất béo cao hơn so với các loại hạt khác, có 50g chất béo trong 100g hạt.
Tuy nhiên, thành phần chất béo không bão hòa này lại không hề gây béo cho cơ thể người dùng mà còn có tác dụng tốt cho chế độ giảm cân của nhiều người.
Các vi khoáng có bên trong hạt dẻ cười (kali, đồng, mangan, phốt pho ) có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ hơn. Quá trình trao đổi chất tạo ra nhiệt và năng lượng để đốt cháy mỡ thừa và các chất béo còn sót lại. Nhờ đó mà các chất độc hại được đào thải ra khỏi cơ thể một cách tự nhiên.
3. Sử dụng đúng cách hạt dẻ để không gây béo
100g hạt dẻ cung cấp 542 kcal nên đây là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy có khả năng bổ sung nhiều dinh dưỡng nhưng chúng ta cũng không vì thế mà ăn quá nhiều, không thể dùng thay hạt dẻ cho bữa chính. Chúng ta nên ăn hạt dẻ vào các bữa phụ khoảng 9h và 15h. Không nên ăn ngay sau khi ăn chính xong vì hấp thu quá nhiều tinh bột của thực phẩm và hạt dẻ sẽ đầy bụng, tiêu hóa kém.
Hạt dẻ cười: Nguồn dinh dưỡng giá trị cao
Hạt dẻ cười chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 30 gram khoảng 49 nhân hạt hồ trăn chưa rang có chứa:
- Lượng calo: 159
- Chất đạm: 5,72 g
- Chất béo: 12,85 g
- Carbohydrate: 7,7 g
- Chất xơ: 3 g
- Đường: 2,17 g
- Magie: 34 mg
- Kali: 291 mg
- Phốt pho: 139 mg
- Vitamin B6: 0,482 mg
- Thiamin: 0,247 mg
1. Tác dụng của việc việc ăn hạt dẻ cười
- Tốt cho sức khỏe tim mạnh
Theo nghiên cứu thực nghiệm khi ăn lượng vừa đủ hạt dẻ sẽ làm giảm huyết áp đáng kể, nó làm giảm huyết áp tâm thu và tâm trương mạnh nhất trong các loại hạt.
- Giúp kiểm soát tốt bệnh tiểu đường
Hơn nữa, hạt dẻ có chỉ số đường huyết thấp, nên không gây ra sự gia tăng mạnh lượng glucose trong máu sau khi ăn. Nó phù hợp cho những bữa ăn nhẹ của người bị bệnh tiểu đường.
- Giảm nguy cơ ung thư đại tràng
- Giúp bảo vệ mắt
- Tăng cường miễn dịch bảo vệ cơ thể
- Thuộc tính kháng vi rút
Trong một nghiên cứu, kết quả chỉ ra rằng polyphenol có trong hạt dẻ cười có hiệu quả chống lại virus herpes simplex loại 1. Nghiên cứu này kết luận rằng tác dụng kháng vi rút của chất chiết xuất từ hạt dẻ cười là kết quả của sự cân bằng của các thành phần polyphenolic riêng lẻ (chất chống oxy hóa) kết hợp với nhau tạo ra tác dụng chống hoạt động của vi rút.
>>> Các bạn có thể tham khảo thêm những thông tin hữu ích về Hạt Dẻ Cười tại https://xuonghatta.com/hat-de-gia-si/
- Cung cấp melatonin giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ
Trong một nghiên cứu từ năm 2017, hạt dẻ cười được phát hiện có chứa melatonin với hàm lượng khoảng 660 ng (nanogram) melatonin/1 g hạt dẻ cười. Do đó, nếu đang gặp vấn đề với giấc ngủ, bạn hãy thêm hạt dẻ cười vào chế độ dinh dưỡng để có giấc ngủ ngon nhé!
2. Ăn hạt dẻ cười có béo không?
Hạt dẻ có hương vị rất đặc biệt bùi ngùi không ngọt. Nó rất dễ ăn nên mọi người ăn nhiều và sau đó e ngại việc ăn hạt dẻ cười có bị tăng cân không?
Hạt dẻ cười có hàm lượng chất béo cao hơn so với các loại hạt khác, có 50g chất béo trong 100g hạt.
Tuy nhiên, thành phần chất béo không bão hòa này lại không hề gây béo cho cơ thể người dùng mà còn có tác dụng tốt cho chế độ giảm cân của nhiều người.
Các vi khoáng có bên trong hạt dẻ cười (kali, đồng, mangan, phốt pho ) có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ hơn. Quá trình trao đổi chất tạo ra nhiệt và năng lượng để đốt cháy mỡ thừa và các chất béo còn sót lại. Nhờ đó mà các chất độc hại được đào thải ra khỏi cơ thể một cách tự nhiên.
3. Sử dụng đúng cách hạt dẻ để không gây béo
100g hạt dẻ cung cấp 542 kcal nên đây là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy có khả năng bổ sung nhiều dinh dưỡng nhưng chúng ta cũng không vì thế mà ăn quá nhiều, không thể dùng thay hạt dẻ cho bữa chính. Chúng ta nên ăn hạt dẻ vào các bữa phụ khoảng 9h và 15h. Không nên ăn ngay sau khi ăn chính xong vì hấp thu quá nhiều tinh bột của thực phẩm và hạt dẻ sẽ đầy bụng, tiêu hóa kém.