dothithanhphuong
Member
- Bài viết
- 45
- Điểm tương tác
- 0
- Điểm
- 6
- Tuổi
- 28
Bột sắn dây là tinh bột của củ sắn dây, có màu trắng và hương thơm đặc trưng. Lúc nấu chín, bột sắn dây sẽ chuyển sang thể dính có màu trắng trong. Bột sắn dây có thể được dùng bằng cách pha nước uống, hoặc nấu chè, làm đồ ăn dặm cho trẻ nhỏ. Vậy bột sắn dây mang lại những lợi ích gì cho sức khỏe, cùng mình khám phá tìm hiểu qua nội dung bài viết này nhé!
1. Cải thiện sức khỏe đường ruột
Bột sắn dây rất giàu kháng tinh bột. Đây là một trong những chất rất có lợi cho sức khỏe đường ruột. Kháng tinh bột hoạt động như một chất xơ hòa tan. Nó không được tiêu hóa tại ruột non mà được di chuyển đến ruột già.
Tại ruột già, kháng tinh bột giúp đẩy mạnh sự đi lên của các vi khuẩn có ích, giúp chống lại các chứng bệnh tạo ra do rối loạn hệ vi sinh đường ruột.
2. Hỗ trợ giảm nhiệt
Theo y học cổ truyền, bột sắn dây còn thường gọi là Cát căn. Nó được xem là một vị thuốc có tính hàn, và giải nhiệt hiệu quả.
Vì vậy, bột sắn dây có thể hỗ trợ giảm nhiệt trong trường hợp bạn bị nóng trong người, hoặc hạ sốt.
Mặc dù vậy, cần chú ý khi dùng bột sắn dây để hạ nhiệt, bạn cần nấu chín hoặc pha với nước sôi sẽ tránh đau bụng.
3. Hỗ trợ giảm cân
Các kháng tinh bột trong bột sắn dây có thể hỗ trợ bạn giảm cân bằng cách điều chỉnh cơn thèm ăn và giảm lượng calo hấp thu.
Cụ thể, lúc vi sinh vật trong ruột tiêu hóa kháng tinh bột, chúng tiết ra các axit béo chuỗi ngắn, giúp kích hoạt giải phóng các hormone giảm đói.
Bột sắn dây được biết đến là có chứa các chất isoflavone phong phú có chức năng chống béo phì rất hữu hiệu. Ngoài ra, chất chống oxy hóa có chứa trong loại bột này có thể hỗ trợ chống lại tình trạng mỡ nội tạng dư thừa. Vì vậy, bột sắn dây hỗ trợ giảm mỡ bụng cực kỳ hiệu quả, an toàn cho những chị em.
4. Cải thiện quá trình trao đổi chất
Bột sắn dây có khả năng giúp cải thiện các triệu chứng trao đổi chất, ví dụ như lượng đường trong máu và mức cholesterol.
Tác dụng này đến từ việc bột sắn dây sẽ làm giảm tốc độ tiêu hóa thức ăn và cải thiện độ nhạy của các tế bào insullin.
Bằng cách này, bột sắn dây sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh do rối loạn trao đổi chất như béo phì, tiểu đường và các bệnh tim mạch.
5. Giảm triệu chứng mãn kinh
Bột sắn dây có chứa phytoestrogen. Đó là những hợp chất thực vật có thể hoạt động tương tự như estrogen có thể điều hòa nội tiết tố, giảm các biểu hiện khó chịu thời kỳ mãn kinh. Đồng thời nó còn giúp ngăn chặn tình trạng thiếu vắng canxi sau mãn kinh.
1. Cải thiện sức khỏe đường ruột
Bột sắn dây rất giàu kháng tinh bột. Đây là một trong những chất rất có lợi cho sức khỏe đường ruột. Kháng tinh bột hoạt động như một chất xơ hòa tan. Nó không được tiêu hóa tại ruột non mà được di chuyển đến ruột già.
Tại ruột già, kháng tinh bột giúp đẩy mạnh sự đi lên của các vi khuẩn có ích, giúp chống lại các chứng bệnh tạo ra do rối loạn hệ vi sinh đường ruột.
2. Hỗ trợ giảm nhiệt
Theo y học cổ truyền, bột sắn dây còn thường gọi là Cát căn. Nó được xem là một vị thuốc có tính hàn, và giải nhiệt hiệu quả.
Vì vậy, bột sắn dây có thể hỗ trợ giảm nhiệt trong trường hợp bạn bị nóng trong người, hoặc hạ sốt.
Mặc dù vậy, cần chú ý khi dùng bột sắn dây để hạ nhiệt, bạn cần nấu chín hoặc pha với nước sôi sẽ tránh đau bụng.
3. Hỗ trợ giảm cân
Các kháng tinh bột trong bột sắn dây có thể hỗ trợ bạn giảm cân bằng cách điều chỉnh cơn thèm ăn và giảm lượng calo hấp thu.
Cụ thể, lúc vi sinh vật trong ruột tiêu hóa kháng tinh bột, chúng tiết ra các axit béo chuỗi ngắn, giúp kích hoạt giải phóng các hormone giảm đói.
Bột sắn dây được biết đến là có chứa các chất isoflavone phong phú có chức năng chống béo phì rất hữu hiệu. Ngoài ra, chất chống oxy hóa có chứa trong loại bột này có thể hỗ trợ chống lại tình trạng mỡ nội tạng dư thừa. Vì vậy, bột sắn dây hỗ trợ giảm mỡ bụng cực kỳ hiệu quả, an toàn cho những chị em.
4. Cải thiện quá trình trao đổi chất
Bột sắn dây có khả năng giúp cải thiện các triệu chứng trao đổi chất, ví dụ như lượng đường trong máu và mức cholesterol.
Tác dụng này đến từ việc bột sắn dây sẽ làm giảm tốc độ tiêu hóa thức ăn và cải thiện độ nhạy của các tế bào insullin.
Bằng cách này, bột sắn dây sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh do rối loạn trao đổi chất như béo phì, tiểu đường và các bệnh tim mạch.
5. Giảm triệu chứng mãn kinh
Bột sắn dây có chứa phytoestrogen. Đó là những hợp chất thực vật có thể hoạt động tương tự như estrogen có thể điều hòa nội tiết tố, giảm các biểu hiện khó chịu thời kỳ mãn kinh. Đồng thời nó còn giúp ngăn chặn tình trạng thiếu vắng canxi sau mãn kinh.
Relate Threads
Interested Threads
