Da heo là một phần của thịt lợn, có chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 100g da heo có chứa các chất dinh dưỡng sau:
Chất béo: Da heo chứa nhiều chất béo, trong đó phần lớn là chất béo không bão hòa. Chất béo không bão hòa có tác dụng tốt cho sức khỏe, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ.
Canxi: Da heo là một nguồn cung cấp canxi dồi dào, với hàm lượng canxi cao gấp 10 lần sữa. Canxi là một khoáng chất quan trọng cho sức khỏe xương, giúp xương chắc khỏe và phòng ngừa loãng xương.
Photpho: Photpho là một khoáng chất quan trọng khác cho sức khỏe xương, giúp xương chắc khỏe và tham gia vào nhiều quá trình sinh hóa quan trọng khác trong cơ thể.
Sắt: Sắt là một khoáng chất quan trọng cho việc sản xuất máu, giúp vận chuyển oxy đi khắp cơ thể.
Kẽm: Kẽm là một khoáng chất quan trọng cho hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
Vitamin B1: Vitamin B1 là một vitamin nhóm B quan trọng, tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng.
Vitamin B2: Vitamin B2 là một vitamin nhóm B quan trọng, tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng và sản xuất hồng cầu.
Vitamin B3: Vitamin B3 là một vitamin nhóm B quan trọng, tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng và sản xuất năng lượng.
Vitamin B5: Vitamin B5 là một vitamin nhóm B quan trọng, tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng và sản xuất hormone.
Vitamin B6: Vitamin B6 là một vitamin nhóm B quan trọng, tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng và sản xuất hồng cầu.
Vitamin B12: Vitamin B12 là một vitamin nhóm B quan trọng, tham gia vào quá trình sản xuất hồng cầu và hệ thần kinh.
Nhìn chung, da heo là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, da heo cũng chứa nhiều chất béo, vì vậy cần ăn da heo với lượng vừa phải để tránh bị thừa cân, béo phì.
- Chất đạm: 26,4g
- Chất béo: 22,7g
- Carbohydrate: 4g
- Canxi: 50mg
- Photpho: 160mg
- Sắt: 1,3mg
- Kẽm: 1,5mg
- Vitamin B1: 0,06mg
- Vitamin B2: 0,1mg
- Vitamin B3: 2,3mg
- Vitamin B5: 0,3mg
- Vitamin B6: 0,2mg
- Vitamin B12: 0,03mcg
Chất béo: Da heo chứa nhiều chất béo, trong đó phần lớn là chất béo không bão hòa. Chất béo không bão hòa có tác dụng tốt cho sức khỏe, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ.
Canxi: Da heo là một nguồn cung cấp canxi dồi dào, với hàm lượng canxi cao gấp 10 lần sữa. Canxi là một khoáng chất quan trọng cho sức khỏe xương, giúp xương chắc khỏe và phòng ngừa loãng xương.
Photpho: Photpho là một khoáng chất quan trọng khác cho sức khỏe xương, giúp xương chắc khỏe và tham gia vào nhiều quá trình sinh hóa quan trọng khác trong cơ thể.
Sắt: Sắt là một khoáng chất quan trọng cho việc sản xuất máu, giúp vận chuyển oxy đi khắp cơ thể.
Kẽm: Kẽm là một khoáng chất quan trọng cho hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
Vitamin B1: Vitamin B1 là một vitamin nhóm B quan trọng, tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng.
Vitamin B2: Vitamin B2 là một vitamin nhóm B quan trọng, tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng và sản xuất hồng cầu.
Vitamin B3: Vitamin B3 là một vitamin nhóm B quan trọng, tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng và sản xuất năng lượng.
Vitamin B5: Vitamin B5 là một vitamin nhóm B quan trọng, tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng và sản xuất hormone.
Vitamin B6: Vitamin B6 là một vitamin nhóm B quan trọng, tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng và sản xuất hồng cầu.
Vitamin B12: Vitamin B12 là một vitamin nhóm B quan trọng, tham gia vào quá trình sản xuất hồng cầu và hệ thần kinh.
Nhìn chung, da heo là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, da heo cũng chứa nhiều chất béo, vì vậy cần ăn da heo với lượng vừa phải để tránh bị thừa cân, béo phì.
Relate Threads
Interested Threads
