Ẩm Thực Tiết lộ hai phương pháp làm cho kem cà phê thơm ngon bởi nhà

[gasbanmaivn]

Kem là một món ăn thơm ngon, mát lạnh, được phổ biến người tình thích. Món ăn này sở hữu duyên do trong khoảng Trung Quốc và được nhập cảng tới châu Âu vào thế kỷ thứ 16. bây giờ, kem sở hữu đầy đủ mẫu khác nhau, từ kem vani đến kem sô cô la, dâu tây,... Kem cà phê cũng là một món tráng mồm ngon nhưng có bí quyết khiến cho rất thuần tuý. Hãy cộng GasBanMai Nhận định cách thức làm kem cà phê cốt dừa thơm ngon đãi gia đình nhé!

Phương pháp khiến kem cà phê cốt dừa

Phương pháp khiến kem cốt dừa cà phê

Kem cà phê cốt dừa là món ăn thơm ngon, quyến rũ, được rộng rãi tình nhân thích. Với cách khiến đơn thuần, bạn có thể tự tay khiến cho món kem này ngay bởi nhà.

1. Nguyên liệu

Nguyên liệu

• Cà phê đen nguyên chất: 150ml
• Nước cốt dừa: 3 chén
• Bột gelatin: một muỗng cà phê
• Nước: 2 muỗng canh

2. Hướng dẫn phương pháp làm cho kem cà phê cốt dừa
Bước 1: Khuấy hổ lốn

Hỗn hợp khiến cho kem cà phê cốt dừa

• Cho phần nhiều vật liệu vào nồi, khuấy đều liên tiếp trên lửa vừa đến khi hẩu lốn sôi lăn phăn thì tắt bếp gas và bình gas đi.
• Để riêng ra 1 bên cho bột cà phê tan dần.

Bước 2: Ngâm gelatin

• Cho bột gelatin vào tô nhỏ, thêm nước lã vào, ngâm 10 phút cho bột gelatin nở hoàn toàn.

• Bạn nên ngâm bột gelatin trong nước lạnh để bột gelatin nở hoàn toàn và không bị vón cục.

Bước 3: làm cho kem cà phê cốt dừa

• Khi bột gelatin đã nở hoàn toàn, cho vào hẩu lốn nước cốt dừa, khuấy đều tay cho gelatin hòa tan hết.
• Rót hỗn tạp vào khuôn cất kem, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng thì lấy ra, cắm que kem vào chính giữa mỗi ô kem, rồi cho lại vào tủ lạnh thêm 3-4 tiếng nữa là sở hữu thể thưởng thức.

Mẹo làm cho kem cà phê cốt dừa thành công

• Dùng cà phê đen nguyên chất: Cà phê đen thuần chất sẽ đem đến cho kem hương vị cà phê thơm ngon, đặc trưng. nếu ko có cà phê đen thuần chất, bạn có thể dùng cà phê hòa tan nhưng cần lưu ý pha cà phê đậm đặc hơn một chút.
• Bạn sở hữu thể tiêu dùng bất kỳ loại nước cốt dừa nào mà bạn ham mê. nếu ko sở hữu nước cốt dừa, bạn sở hữu thể dùng hỗn hợp sữa tươi và sữa đặc có tuyến đường theo tỷ lệ 1:1.
• dùng bột gelatin chất lượng: Bột gelatin chất lượng sẽ tạo điều kiện cho kem có độ sánh mịn và không bị chảy nước. Bạn nên chọn mua bột gelatin bởi một số cửa hàng bán nguyên liệu Khiến bánh uy tín. Bạn sở hữu thể dùng nước lọc hoặc nước ấm để ngâm bột gelatin.
• Rót kem vào khuôn sở hữu nắp đậy: Việc này sẽ giúp cho kem không bị khô và giữ được hương vị thơm ngon. Bạn sở hữu thể sử dụng một số loại khuôn chứa kem khác nhau để phục vụ các dạng hình kem độc đáo.
• Cắm que kem vào chính giữa mỗi ô kem: Việc này sẽ giúp kem đông đều và thuận tiện lấy ra khỏi khuôn.
• Để kem trong tủ lạnh qua đêm: Kem sẽ đông hoàn toàn và ngon hơn lúc được để trong tủ lạnh qua đêm.

Một vài biến tấu kem cà phê cốt dừa

• Kem cà phê cốt dừa vị chocolate: Bạn sở hữu thể cho thêm một chút bột cacao vào hẩu lốn kem để tạo thành món kem cà phê cốt dừa vị chocolate thơm ngon, hấp dẫn.
• Kem cà phê cốt dừa vị trái cây: Bạn có thể thêm một vài cái trái cây ham mê như dâu tây, kiwi, xoài,... Vào hỗn hợp kem để tạo thêm hương vị và màu sắc tươi mát.
• Kem cà phê cốt dừa đá xay: Bạn mang thể xay nhuyễn kem cà phê cốt dừa cùng với đá viên để tạo thành món kem cà phê cốt dừa đá xay mát lạnh

Phương pháp khiến kem cà phê dừa nạo

Phương pháp khiến kem cà phê dừa nạo

1. Vật liệu

Nguyên liệu khiến cho kem

• Cà phê đen nguyên chất: 150ml
• Dừa nạo: 30g
• Whipping cream: 50ml
• tuyến phố trắng: 15g
• Tinh chất vani: một muỗng canh
• Sữa đặc có đường: 300g
• Sữa tươi không đường: 50ml

2. Chỉ dẫn bí quyết khiến kem cà phê dừa nạo - khiến cho kem cà phê cốt dừa
Bước 1: Trộn hỗn tạp

Làm cho kem cà phê dừa nạo - kem cà phê cốt dừa

• Cho sữa đặc có tuyến phố, cà phê đen, sữa tươi, tinh chất vani vào tô to.
• dùng cun cút đánh trứng đánh đều tay tới lúc hỗn hợp hòa quyện và sánh mịn.
• Đổ hổ lốn vào hộp sâu, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 7 tiếng để làm đông hẩu lốn.

Bước 2: Rang dừa nạo

• Dừa nạo cho lên chảo, đảo đều tay trên lửa vừa tới lúc dừa nạo chuyển sang màu nâu cánh gián là được.

Bước 3: Hoàn thành

• Sau lúc hỗn tạp đông hoàn toàn, sử dụng phới đánh trứng đánh bông whipping cream và đường trắng trong vòng 5 phút.
• Múc kem ra ly, cho thêm whipping cream đánh bông và dừa nạo lên trên, thưởng thức ngay.

Bước 4: Thành phẩm
Kem cà phê dừa nạo mang hương thơm thoang thoảng từ cà phê, vị béo ngậy của whipping cream, cùng với chút giòn của dừa nạo, tạo nên món ăn hấp dẫn, mới lạ.

Một vài mẹo nhỏ lúc khiến cho kem cà phê dừa nạo

• Để kem sở hữu vị cà phê đậm đà hơn, bạn nên dùng cà phê đen thuần chất, cà phê đen pha phin.
• Để dừa nạo sở hữu màu nâu cánh gián đẹp mắt, hãy rang dừa trên lửa vừa và đảo đều tay.
• trang trí kem cà phê thêm topping yêu thích như chocolate, trái cây,... Để món kem thêm hấp dẫn.
• sử dụng sữa đặc có tuyến phố thuần chất để kem sở hữu vị ngọt mặn mòi hơn. nếu không mang sữa đặc có tuyến đường, bạn mang thể dùng tuyến đường cát để thay thế.

Cách thức bảo quản kem cà phê

• Bạn nên bảo quản kem cà phê trong ngăn đá tủ lạnh.
• Kem cà phê có thể bảo quản được trong khoảng một tháng.

Kết luận
Bài viết san sẻ về cách thức làm cho kem cà phê cốt dừa béo ngậy hòa cộng vị đắng nhè nhẹ. không chỉ vậy mùi hương nồng nàn của cà phê quyện cùng mùi thơm béo của dừa. kiên cố sẽ đem đến cho bạn và gia đình 1 hương vị khó quên. Hãy nhanh tay thí điểm ngay công thức khiến kem cà phê cốt dừa trên nhé!

Chúc bạn khiến cho thành công!