Diễn Đàn Mua Bán

Đăng ký tài khoản miễn phí ngay hôm nay để trở thành thành viên! Sau khi đăng nhập, bạn sẽ có thể tham gia mua bán này bằng cách thêm chủ đề và bài đăng của riêng mình, cũng như kết nối với các thành viên khác thông qua hộp thư đến riêng của bạn!

Ẩm Thực Trà Phổ Nhĩ Quýt (Tiểu Thanh Cam)

Bạch Liên

New Member
Bài viết
26
Điểm tương tác
0
Điểm
1
Tuổi
31
Nguồn gốc trà phổ nhĩ quýt
Trà phổ nhĩ quýt hay còn gọi là tiểu thanh cam là dòng trà phổ nhĩ chín cao cấp có xuất xứ từ Vân Nam- Trung Quốc, là danh trà thượng hạng nổi tiếng khắp nơi.
Trà phổ nhĩ quýt lại càng là món trà trân quý và đặc biệt được tạo nên bởi sự sáng tạo của các nghệ nhân trà Trung Hoa. Thức trà này là sự kết hợp vô cùng ấn tượng bởi trà phổ nhĩ chín cao cấp với vỏ của quả quýt tươi vùng Tân Hội, Giang Môn, Quảng Đông thu hoạch vào tháng 8.

pho-nhi-quyt-1.jpg


Trà phổ nhĩ quýt dạng lá, có vị trà thanh tao, tinh tế cùng hương quýt ngọt ngào, dễ chịu
Đặc điểm của trà phổ nhĩ quýt

Đúng như tên gọi, trà phổ nhĩ quýt là sự kết hợp tuyệt vời của trà phổ nhĩ chín và quả quýt tươi. Khi hái, quả quýt non chưa chín hẳn, bề ngoài vỏ dày, sáng bóng, tinh dầu chứa ở lớp vỏ là nhiều nhất, hương thơm đậm đặc, ngọt nồng. Loại trà phổ nhĩ được chọn là loại phổ nhĩ chín cao cấp, lâu năm. Sau khi thu hoạch, loại bỏ quýt bên trong, giữ nguyên vỏ rồi nhồi chặt trà phổ nhĩ vào, sau đó mang đi phơi nắng. Lúc này, tinh dầu quýt thấm sâu vào trà, thúc đẩy quả trình lên men tạo hương vị đặc biệt.

tra-pho-nhi-quyt-01.jpg


Hương vị và ngoại hình đặc biệt của Phổ Nhĩ Quýt làm bao người mê đắm (Ảnh: Sưu tầm)

Hương vị tinh tế và lôi cuốn của trà phổ nhĩ quýt
Trà tiểu thanh cam mang màu nâu đỏ đặc trưng sau khi pha. Hương vị trà là sự dung hòa giữa tinh dầu quýt ấm nồng vị nắng và cái chát ngọt dịu, đậm đà của trà phổ nhĩ. Tất cả tạo nên sự độc đáo, nếm một lần sẽ lưu luyến mãi không quên.

Sự thanh mát nơi đầu lưỡi quyện với chút đắng nhẹ kéo theo hậu ngọt sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm vị giác ấn tượng.

Trà phổ nhĩ quýt & những công dụng bất ngờ cho sức khỏe
#1. Trà phổ nhĩ quýt rất tốt cho hệ tiêu hóa
Trà và quýt là những vị thuốc thường được dùng từ bao đời nay. Vì trà phổ nhĩ quýt được lên men nên rất giàu lợi khuẩn, có khả năng làm dịu đường tiêu hóa, hỗ trợ cơ thể ngăn ngừa các bệnh dạ dày.

#2. Trà tiểu thanh cam chứa nhiều vitamin, khoáng chất có lợi
Trong trà tiểu thanh cam có chứa nhiều nguyên tố vi lượng, khoáng chất, Axit Amin, Polypeptide, giúp thải độc bên trong cơ thể ra ngoài, thanh lọc cơ thể sau mỗi bữa ăn. Ngoài ra uống trà này còn đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể hạn chế hấp thu chất béo và loại bỏ mỡ thừa, hỗ trợ người ăn kiêng trong quá trình giảm cân.

tra-pho-nhi-quyt-04.jpg


Ẩn mình trong lớp vỏ ngoài là những lá trà phổ nhĩ nhuận hương (Ảnh: Sưu tầm)
#3. Sử dụng trà tiểu thanh cam thường xuyên làm chậm quá trình lão hóa

Trong trà tiểu thanh cam chứa nhiều Polyphenols, Catechins và Vitamin C. Những chất này đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa lão hóa, giữ gìn nhan sắc cho phái đẹp. Đối với làn da phụ nữ, các hợp chất này sẽ giảm thiểu sự hình thành nếp nhăn, có tác dụng chống viêm giúp mờ thâm, giảm mụn, từ đó đem đến sự tươi trẻ và sức sống cho làn da.

#4. Trà phổ nhĩ quýt mang đến cảm giác thư giãn, giảm stress hiệu quả
Chính vì chứa nhiều hàm lượng tinh dầu nên trà tiểu thanh cam mang đến cho bạn sự thư giãn, vượt qua mệt mỏi, căng thẳng một cách hiệu quả. Khi vị trà và hương thơm tươi mát được lưu giữ trong miệng sẽ khiến bạn khởi đầu một ngày thật sảng khoái.
Ngoài ra vỏ quýt còn giúp bạn có một hơi thở thơm mát, bảo vệ sức khỏe răng miệng. Đồng thời các Vitamin trong vỏ quýt cũng như trong trà giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, chống lại sự tấn công của virus, giữ ấm cơ thể và hạn chế cảm, phong hàn.

Hướng dẫn cách pha trà Phổ Nhĩ Quýt thật ngon cùng Plantrip Cha
Phổ nhĩ quýt không chỉ có ngoại hình rất ấn tượng và thu hút mà cách pha trà cũng thật đặc biệt.

pho-nhi-quyt-2.jpg


Thưởng thức trà phổ nhĩ quýt đúng cách

Cách pha trà phổ nhĩ quýt như sau:

  • Bước 1: Dùng trà cụ tách vỏ quýt, lấy 5gr trà cho vào ấm
  • Bước 2: Hãm trà bằng 250ml nước 95°C trong 5 phút (dùng nước tinh khiết để vị trà ngon)
  • Bước 3: Chiết trà ra tống rồi ra tách để thưởng thức.
  • Bước 4: Lặp lại bước 2 nhiều lần để có những ấm trà tiểu thanh cam thơm ngon, đầy vị.
Có nhiều cách pha trà phổ nhĩ quýt khác nhau. Bạn có thể giữ nguyên vỏ quýt, pha với nhiệt độ sôi và ngâm lâu hơn 5 phút để thưởng thức. Tuy nhiên, cách pha này nước trà sẽ có vị đậm hơn, thêm vị đắng chát của vỏ quýt.

Cách bảo quản trà phổ nhĩ quýt (Tiểu Thanh Cam) đúng cách
Bảo quản đúng cách sẽ giúp trà giữ nguyên hương vị và chất lượng:

  • Lưu ý độ ẩm trong không khí sẽ làm trà tiểu thanh cam bị nấm mốc, nên điều này cần được đặc biệt quan tâm, hãy để trà nơi khô thoáng
  • Một cái tủ đựng trà thoáng có lẽ thật sự cần thiết khi bạn thường xuyên uống và muốn trà được bảo quản tốt nhất
 
Bên trên